Madopskrifter - Gullashsuppe S

4 pers.

 

300 g oksekød i små tern ( hakket kød kan også med fordel bruges)

2 hakkede løg

smør

2 tsk sød paprika (edelsüss)

2 spsk tomatpure (koncentreret)

1½ liter vand

1½ okseboullion terning

2 fed hvidløg (snittes meget fint)

1 laurbærblad

4 - 5 store kartofler  (skæres i små tern)

salt, peber

 

-----------------------------------------

 

Oksekødet brunes sammen med de hakkede løg i lidt smør.

 

Heri blandes det søde paprika, tomatpure, 1½ liter vand, boullion terninger, hvidløg og laurbærblad.

 

Lad det små simre i ca. 1 time.

 

Kom derefter kartofler i tern i og lad suppen små simre ca. ½ time eller til kartoflerne er godt møre.

 

Smages til med salt og peber.

 

Serveres med lune flütes.

 

-------------------------------------

 

Man kan sagtens komme mere paprika og pure i, hvis man ønsker en lidt kraftigere smag.. Det er bare at experimentere.

   
 
Panel title
Antal besøg: 5133

Lav en gratis hjemmeside på Freewebsite-service.com

Editing

-0,32715106010437sekunder