Madopskrifter - Oreganobrød B

50 g smør eller margerine

5 dl mælk

25 g gær

1 spsk sukker

1½ tsk groft salt

4 fed knust hvidløg

1 spsk oregano

ca. 660 g sigtemel

 

--------------------------------------------------

 

Smelt fedtstoffet, tilsæt mælken og lad det blive håndvarmt. Rør gæren ud i den lune væde.

Tilsæt sukker, salt, hvidløg og oregano.

Bland melet i ad et par gange, til dejen har en passende konsistens. Ælt dejen godt sammen.

 

Stil dejen til hævning 1 - 1½ time.

 

Form dejen til et aflangt brød.

 

Lad det efterhæve 30 - 45 min.

 

Snit brødet på kryds og tværs.

Pensl med æg og drys med oregano

 

Bag brødet ca. 30 min ved 225 grader.

 

Brødet kan evt. serveres som madbrød til grillmaden.

 
Panel title
Antal besøg: 5134

Lav en gratis hjemmeside på Freewebsite-service.com

Editing

-0,6157557964325sekunder