JanjasCatering - Buffeter

Buffet nr 1:

Citron/limemarineret laks

Asparges/bladsellerisalat

Langtidsstegt culotte

Marineret kyllingespyd med citron

Sommerkartoffelsalat

Tærte med grillede grøntsager og gedeost

Salat med melon og pinjekerner

Brød og smør

Pr. couvert 190 kr.

 

Buffet nr. 2

Hjemmelavede små fiskefrikadeller

Kartoffler vendt i pesto verde

Salat med rejer og spidskål i krydderurter

Blandede salater med æg og nøddemix

Stegt marineret lammekølle

Youghurtsalat med gulerod og agurk

Kyllingepostej med estragon og små cornichoner

Brød og smør

pr. couvert 160 kr

 

Buffet nr. 3

Romainesalat med stenbiderrogn, croutiner og advokadocreme

Dampede asparges med kogte æg og oliventapenade

Små spyd med årstidens fisk

Stegt lammekølle

Frikadeller med oksekød, salvie og skinke

Små bagte kartoffler vendt i friske krydderurter

Tatziki med små cherrytomater

Brød og smør

Pr. couvert 200 kr

 

Buffet nr. 4

Gulerodsdip med appelsin og chili

Tzatziki

Lammekølle i sichuanpeber/soyamarinade

Kalkunbryst stegt med urter og hvidvin

Blandede salater med parmesan og ristet pære

Bulgursalat

Forårscoleslaw

Kartoffler med rocula, pinjekerner og citronolie

Brød og smør

Pr. couvert 180 kr

 

Pølse/ ostebord

 

lækre oste fra små mejerier og italienske salamier,

råsyltede frugter og friske frugter.

Hertil hjemmelavet pesto og chutneyer. Oliven og cornichons

Hjemmebagt focaccia, grissini, rugbrød, kiks og smør

Pris pr. kuvert 135 kr

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Panel title
Antal besøg: 17

Lav en gratis hjemmeside på Freewebsite-service.com

Editing

-0,4596049785614sekunder