Marcipan-Land - Pebernødder
Pebernødder

Pebernødder

De her pebernødder er en gammel tradition i min familie. Vi bager dem hvert år til jul.
De er nemme at lave og alle kan lave dem, så det er bare med at kommme igang.

(ca 130 stk.)
250 g hvedemel
150 g sukker
50 g finthakkede mandler
1/4 tsk ingefær
1/4 tsk nellike
1/4 tsk sort peber
1 tsk bagepulver
100 g smør (evt margarine)
1 æg

Mel, sukkker og de finthakkede mandler kommes i en skål sammen med krydderierne.
smør smuldres heri og dejen samles med ægget.
Dejen trilles til stænger der skæres i små stykker. Disse trilles til kugler og sættes på en smurt bageplade.
Pebernødderne bages ved 190 grader varmluft i ca 12 min.

Tips det kan være en god ide at sætte dejen i køleskabet i en 1/2 time inden at den trilles til kugler og sættes på pladen. Så samler dejen sig mere og det bliver nemmere at trille.
 
Panel title

© 2017 kageogandet

Antal besøg: 25

Lav en gratis hjemmeside på Freewebsite-service.com

Editing

-0,30194687843323sekunder