line_aj_ettrup - Grøntsager

Bagt grøntsagsmos

 

4-6 pers.

 

                 1 portion kartoffelmos

                 2 skrællede gulerødder i små tern

                 1 stor håndfuld ærter

                 1 aubagine el. squash i små tern

                 Evt. 1 pakke stegt bacontern

                 1 pose revet ost (150-200g)

 

                 1 portion kartoffelmos: 500g skrællede kartofler koges til de falder fra hinanden (ca. 20 min.), der tilsættes en klat smør og en halv kop mælk og det hele moses sammen til den ønskede konsistens (der kan tilføjes mere mælk hvis en tyndere konsistens ønskes), og der smages til med salt og peber.

 

                 Baconen og de resterende grøntsager vendes i kartoffelmosen, som derefter kommes i et ovnfastfad, og drysses med den revede ost. Det sættes i en 200 °C varm ovn i 30 min. Indtil gylden og sprød.

 

                 Man kan anvende stort set alle grøntsager som alternativ til de nævnte, dog skal mosen bestå af kartofler.

 
Panel title
Antal besøg: 2522

Lav en gratis hjemmeside på Freewebsite-service.com

Editing

-0,4861319065094sekunder