|
250 g mel
300 g sukker
50 g plantemargarine
4 æg
3 tsk bagepulver
2 dl mælk
1 tsk vaniliesukker
Fyld:
100 g kokosmel
250 g mørk farin (puddersukker)
½ dl mælk
125 g plantemargarine
Æg og sukker piskes skummende over kogende vandbad. Plantemargarinen smeltes og mælken blandes i. Den afkølede væske kommes skiftevis i dejen sammen med resten af tingene. Dejen hældes i en smurt form og bages i ca. 20 min på miderste rille ved 200 grader. Derefter kommes fyldet på og kages bages igen i ca. 5 min ved 225 grader.