2 æg

150 g farin

1 dl olie

200 g mel

2 tsk bagepulver

2 tsk vanilliesukker

2 tsk st. kanel

2 dl rosiner (125 g)

300 g revne gulerødder

Glasur:

50 g smør

50 g flødeost naturel

1 tsk vanilliesukker

100 g flormelis

æg og farin piskes skummende og de øvrige ingredienser røres i. Fyld dejen i en smurt form 20 x 25 og bag ved 175 grader i ca. 35 min.

Lad den afkøle på en rist.

Glasur:

Smør og flødeost røres blødt og vanillie og flormelis røres i. Fordeles på den kolde kage.