unsuitableradic14 - Blog
March
6
2016

Lebensmittel einschweißen und dadurch länger haltbar machen

Wer öfters zu viel kocht und die Reste nicht wegschmeißen will oder bei Müsli sparen will, dadurch, dass er die Super XXL Packungen kauft, wird früher oder später ebenfalls bei dem Thema Lebensmittel einschweißen ankommen. Auf jene Art sind die Lebensmittel luftdicht verschlossen und können optimal portioniert tiefgekühlt beziehungsweise gelagert werden. Was sich jetzt anhört, als wäre es nur für Großküchen geeignet, findet in immer mehr Privathaushalten Verwendung. Mittlerweile sind die Einschweißgeräte gar nicht mehr so hochpreisig und auch ganz einfach zu bedienen, weswegen sich jeder ein solches Gerät bei Bedarf zulegen kann. Die Frage ist bloß, braucht man so etwas tatsächlich und rentiert sich die Anschaffung. Jene Fragen muss man sich selber beantworten, jedoch kann man sich im Vorfeld über die Vor- und Nachteile informieren, um auf diese Weise seine Wahl passender treffen zu können.

Vorzüge vom Lebensmittel einschweißen

Das Lebensmittel einschweißen allein macht die meisten Lebensmittel nicht unbedingt länger haltbar, dazu müssen sie eingefroren werden. Aber die verschweißten Tüten können nach den eigenen Wünschen portioniert werden, was das Auftauen erleichtert. Falls man zum Beispiel einmal zu viel gekocht hat und dieses einfrieren will oder man gerne vor kocht, um immer eine "Notfallsmahlzeit" bereit zu haben, ist das Portionieren ausgesprochen nützlich, weil man ja stets bloß so viel entfrosten sollte, wie man auch braucht. Wird die Kühlkette unterbrochen, ist von erneutem Einfrieren abzuraten. Da kann das Lebensmittel einschweißen eine gute Lösung sein.

Aber nicht bloß beim Einfrieren kann das hilfreich sein, auch bei Produkten, welche an sich sehr lange haltbar sind, allerdings nach einer bestimmten Zeit an der Luft nicht mehr so "frisch" schmecken, wie z.B. bei Müsli. Viele allein lebende Menschen kennen das Problem, dass das Müsli nach dem Öffnen noch frisch und knackig ist, sich aber nach einiger Zeit eher zäh beißen lässt, obwohl es noch "gut" ist. Familien haben das Problem weniger, da das Müsli schneller Lebensmittel einschweissen aufgebraucht wird. Für diese rentiert es sich jedoch die großen Vorratspacks zu kaufen, da man hierbei eine Menge Geld einsparen kann. In dem Fall hat man aber wieder das Problem, dass das Produkt nicht schnell genug verbraucht wird. Hat man ein Einschweißgerät, kann man das Müsli so abfüllen, dass man immer bloß die benötigte Menge zur Verfügung hat und der Rest frisch bleibt.

Stainless+Steel+Pipe+Welding+-+Food.JPG

Alternativen zum Lebensmittel einschweißen

Bedauerlicherweise sind solche Geräte zum Lebensmittel einschweißen aber auch nicht billig. Ist man nicht bereit so viel Geld auszugeben, kann man ebenfalls gewöhnliche Gefrierbeutel nehmen und mit Clips verschließen. Bei Müsli oder ähnlichem kann man Tuppergefäße oder die günstigen Varianten benutzen. Allerdings muss jeder für sich selbst entscheiden, was einem besser gefällt und mit was man besser klar kommt.

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